Spezialitäten ausser Sushi
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Miso-Suppe
Leicht aber herzhaft. Eine typische japanische Suppe aus Dashi (Fond aus Meereszutaten) und Miso (Sojabohnenpaste), dazu Tofuwürfel und Seetang, im Schälchen serviert.
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Yakitori
4 gegrillte Hähnchen-Spieße japanisch, mit typischer Yakitori-Soße auf Sojasoßenbasis. Dazu reichen wir 4 Sushi-reisbällchen mit geröstetem Natur-Sesam.
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Edamame
gesunder Snack aus Japan, blanchierte junge Sojabohnen mit Salz. Nur die Kerne essen, nicht die Schale!
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