Nigiri-Sushi
Reisbällchen belegt
210
Shiitake
vegetarisch, jap. zubereitet
201
Avocado
vegetarisch
203
Lachs
geräuchert
204
Surimi
Krebsfleischersatz, gekocht
205
Sake
Lachs, roh
206
Tamago
jap. Omelett, gebacken
207
Maguro
Thunfisch, roh
208
Ebi
Garnele, gekocht
209
Sake-Spezial
Lachs, mariniert m. Kräutern, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl
202
Kaiserschoten
vegetarisch
211
Hähnchen
Hähnchenbrust, Teriyaki-Soße, Chili
212
Thunfischsalat
mit Zwiebeln
213
Maguro-Spezial
Thunfisch, mariniert mit hauseigener Marinade, Chili
214
Unagi
Aal, jap. gegrillt, wenig Fett
215
Ika
Tintenfisch, roh
216
Masago
Capelin-Rogen
217
Hotate
Jacobsmuschel, roh
218
Ikura
Lachsrogen = Lachskaviar
219
